Bảo quản và sử dụng chả cá thu Nha Trang đúng cách

Bởi /

Chả cá thu Nha Trang là một đặc sản nổi tiếng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tươi ngon cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm, việc bảo quản và sử dụng chả cá thu đúng cách là vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, Đặc sản Ngọc Linh sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản chả cá thu hiệu quả và gợi ý những cách chế biến ngon miệng.

su-dung-cha-ca-thu

Cách bảo quản chả cá thu Nha Trang

Bảo quản chả cá thu tươi sống

Nếu bạn mua chả cá tươi sống (chưa chiên hoặc hấp), cần bảo quản cẩn thận để tránh bị hỏng:

  • Ngăn mát tủ lạnh (0 – 4°C): Bảo quản trong hộp kín hoặc bọc màng thực phẩm, có thể dùng trong 1 – 2 ngày.
  • Ngăn đông (-18°C): Đóng gói kín, chia nhỏ từng phần, có thể bảo quản từ 1 – 3 tháng.
  • Lưu ý: Không để chả cá ở nhiệt độ phòng quá lâu vì dễ bị hỏng.

Bảo quản chả cá thu đã chiên hoặc hấp

  • Ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản trong hộp kín, sử dụng trong vòng 3 – 5 ngày.
  • Ngăn đông: Nếu muốn giữ lâu hơn, nên cấp đông, bảo quản tối đa 2 tháng.
  • Mẹo nhỏ: Khi cấp đông, hãy bọc chả cá trong túi hút chân không để tránh mất nước và giữ được độ dai ngon.

Cách rã đông chả cá thu đúng cách

Khi cần sử dụng chả cá thu đã bảo quản đông lạnh, bạn nên rã đông đúng cách để giữ nguyên chất lượng:

  • Rã đông trong ngăn mát: Chuyển chả cá từ ngăn đông xuống ngăn mát trước 6 – 8 tiếng.
  • Ngâm nước lạnh: Bọc kín chả cá và ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút.
  • Không rã đông bằng nước nóng: Điều này làm chả cá mất đi độ dai ngon và dễ bị bở.

Cách sử dụng chả cá thu Nha Trang ngon nhất

Chả cá thu có thể chế biến thành nhiều món ngon, phù hợp với mọi bữa ăn:

  • Chiên giòn: Chả cá chiên vàng, ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc làm món ăn vặt.
  • Nấu canh: Kết hợp với rau củ, măng chua tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng.
  • Kho rim: Rim với nước mắm hoặc sốt cà để ăn kèm cơm nóng.
  • Làm bún chả cá: Món đặc trưng của Nha Trang, với nước dùng thanh ngọt.

su-dung-cha-ca-thu

Mua chả cá thu Nha Trang chất lượng ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm chả cá thu Nha Trang tươi ngon, đảm bảo chất lượng, hãy đến với Đặc sản Ngọc Linh. Chúng tôi cam kết:

  • Chả cá 100% cá thu tươi, không pha tạp chất.
  • Không chất bảo quản, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
  • Giao hàng tận nơi, tiện lợi và nhanh chóng.

Mua chả cá thu Nha Trang chất lượng tại đây!

Bảo quản và sử dụng chả cá thu Nha Trang đúng cách giúp giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng. Với những mẹo trên, bạn sẽ luôn có món chả cá thơm ngon để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy thử ngay và tận hưởng đặc sản biển cả trong từng bữa ăn!

Lên đầu trang