Các loại hải sản khô Nha Trang được yêu thích nhất

Nha Trang – vùng đất nổi tiếng không chỉ với những bãi biển xanh ngọc tuyệt đẹp mà còn là “thiên đường ẩm thực” với vô vàn món ngon mang đậm hương vị biển cả. Trong số đó, hải sản khô chính là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực cũng như hành trang của du khách mỗi lần ghé thăm. Với hương vị đậm đà, dễ bảo quản và chế biến linh hoạt, hải sản khô Nha Trang đã trở thành món ngon được nhiều người yêu thích và săn đón. Vậy đâu là các loại hải sản khô Nha Trang được yêu thích nhất? Hãy cùng điểm qua top những đặc sản “gây nghiện” nhất trong bài viết dưới đây.

Mực một nắng Nha Trang – “Ngôi sao” của làng đặc sản

Không phải ngẫu nhiên mà mực một nắng luôn nằm trong danh sách đầu tiên khi nhắc đến hải sản khô Nha Trang. Đây là loại mực được chọn lọc từ mực ống hoặc mực lá tươi, sau đó được sơ chế sạch và đem phơi đúng một lần dưới nắng lớn. Nhờ vậy, mực giữ được độ mềm dẻo, vị ngọt đậm và vẫn thơm mùi nắng gió của biển cả.

Cách chế biến phổ biến

Nướng bằng than hồng và chấm muối ớt xanh hoặc mắm me.
Chiên giòn, xé nhỏ trộn gỏi hoặc làm mồi nhắm.

Mua mực một nắng Nha Trang tại đây!

Tại sao được yêu thích

Giữ được hương vị tươi tự nhiên.
Ăn ngon, dễ bảo quản, thích hợp làm quà.
Thơm, dai vừa phải, không quá khô cứng.

Cá chỉ vàng khô – Món ngon đậm đà, tiện lợi

Cá chỉ vàng là loại cá biển nhỏ, thịt ngọt, ít xương. Sau khi sơ chế, cá được tẩm ướp gia vị như đường, nước mắm, tiêu, ớt rồi đem phơi khô. Cá chỉ vàng khô có vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay – đúng chất “ăn là ghiền”.

Cách chế biến

Nướng bằng bếp than hoặc chiên sơ qua.
Dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm nóng.

Mua cá chỉ vàng khô tại đây!

Lý do cá chỉ vàng khô được yêu thích

Vị đậm đà sẵn, không cần nêm nếm.
Ăn chơi, ăn cơm hay nhậu đều phù hợp.
Giá thành hợp lý, dễ bảo quản.

Tôm khô Nha Trang – Nhỏ mà “có võ”

Tôm khô là một trong những loại hải sản khô được người nội trợ ưa chuộng nhất. Tôm dùng để làm khô thường là loại tôm đất nhỏ, đánh bắt tự nhiên từ vùng biển Nha Trang, được luộc chín rồi phơi nắng nhiều ngày đến khi khô đều.

Ứng dụng trong ẩm thực

Dùng nấu canh (bí đỏ, bầu, mướp…)
Trộn gỏi xoài, gỏi đu đủ, xào rau củ.
Làm nhân bánh bèo, bánh ít, bánh ít trần.

Mua tôm khô Nha Trang tại đây!

Điểm cộng

Vị ngọt tự nhiên, không chất bảo quản.
Dễ bảo quản, dùng được lâu dài.
Thơm, tiện lợi, phù hợp nhiều món ăn Việt.

Cá thu một nắng – Hương vị mạnh mẽ của biển sâu

Cá thu Nha Trang sau khi được làm sạch sẽ được phơi khô hoặc sấy nhẹ để giữ được độ dai và thơm tự nhiên. Cá thu một nắng có thớ thịt dày, ít xương, ăn rất “đã miệng”.

Cách chế biến

Kho rim mặn ngọt.
Chiên giòn chấm nước mắm tỏi ớt.
Xé nhỏ làm chà bông cá thu khô.

Mua cá thu một nắng tại đây!

Vì sao được yêu thích

Thịt dày, dai, vị mặn vừa ăn.
Không bị bở hay tanh như một số loại cá khô khác.
Thích hợp cho cả trẻ em và người lớn.

Ghẹ sữa rim – Đặc sản độc đáo, khó tìm

Khác với các loại hải sản khô thông thường, ghẹ sữa rim Nha Trang được chế biến từ những con ghẹ biển nhỏ. Sau khi hấp chín, ghẹ được phơi giòn và bảo quản khô ráo. Khi ăn, ghẹ giòn rụm, thơm mùi biển, là món ăn vặt hấp dẫn hoặc mồi nhắm “đỉnh cao”.

Cách dùng

Ăn liền, không cần chế biến.
Có thể rang muối ớt hoặc rim me tùy khẩu vị.

Mua ghẹ sữa rim tại đây!

Ưu điểm

Lạ miệng, thú vị.
Không cần chế biến cầu kỳ.
Hương vị độc đáo, hiếm gặp trên thị trường.

Cá bò khô – Mềm, thơm, ít tanh

Cá bò là loại cá biển có nhiều ở vùng biển Nam Trung Bộ, đặc biệt là Nha Trang. Khi làm khô, cá bò được lọc thịt, ướp gia vị và phơi đều trong nắng. Khô cá bò có vị ngọt bùi, không tanh, rất dễ ăn.

Chế biến đơn giản

Chiên giòn hoặc nướng than.
Xé nhỏ trộn gỏi hoặc xào sả ớt.

Mua cá bò khô tại đây!

Tại sao người ta yêu thích cá bò khô

Vị đậm đà, không bị cứng.
Giá rẻ hơn mực khô nhưng vẫn thơm ngon.
Phù hợp nhiều đối tượng, dễ bảo quản.

Mua hải sản khô Nha Trang ở đâu chất lượng?

Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua hải sản khô Nha Trang ở đâu để đảm bảo chất lượng – đúng giá – đóng gói đẹp, thì Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh là địa chỉ uy tín bạn nên tham khảo. Tại Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh, chúng tôi chuyên cung cấp các loại hải sản khô chính gốc Nha Trang, cam kết:

Nguồn hàng tươi, rõ xuất xứ – không chất bảo quản.
Đóng gói hút chân không sạch sẽ, phù hợp làm quà.
Giá cả cạnh tranh – giao hàng nhanh toàn quốc.

Truy cập ngay website dacsanngoclinh.com.vn hoặc ghé cửa hàng tại Nha Trang để lựa chọn những món hải sản khô thơm ngon nhất cho gia đình bạn!

Kết luận

Hải sản khô Nha Trang không chỉ là món ngon hấp dẫn mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực miền biển. Dù là mực một nắng dai ngọt, cá chỉ vàng đậm đà hay tôm khô tiện lợi, mỗi loại hải sản khô đều mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng biển Nha Trang đầy nắng và gió.

Mua hải sản khô Nha Trang chất lượng tại đây!

Nếu có dịp đến thành phố biển xinh đẹp này, đừng quên chọn cho mình và người thân những món hải sản khô Nha Trang chất lượng – vừa để thưởng thức, vừa để lưu giữ hương vị mặn mà của biển khơi.