Các món nhậu “bắt mồi” từ hải sản khô Nha Trang

Mục lục

Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, Nha Trang còn được biết đến là cái nôi của nhiều loại hải sản khô thơm ngon, đậm đà vị biển. Nếu từng một lần thử qua mực một nắng nướng, cá chỉ vàng chiên giòn hay mực rim me cay, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được cảm giác “tê đầu lưỡi, mặn đầu môi” – đúng chất mồi bén cho những buổi tụ họp bạn bè, những cuộc nhậu lai rai cuối tuần. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những món nhậu ngon từ hải sản khô Nha Trang, vừa dễ làm, vừa “bắt mồi”, phù hợp cho cả các buổi tiệc tại gia, quán nhậu nhỏ, hay đơn giản là một buổi lai rai bên lon bia mát lạnh tại nhà.

Mực một nắng nướng – Mồi nhậu số một không thể thiếu

Vì sao mực một nắng “bắt mồi”?

Mực một nắng Nha Trang là loại mực tươi vừa được phơi qua một nắng nhẹ, giữ được độ mềm dai bên trong nhưng bên ngoài vẫn khô ráo. Khi nướng lên, mực dậy mùi thơm nức, thớ thịt ngọt, dai nhẹ – cực kỳ hợp để làm mồi nhậu từ hải sản khô Nha Trang.

Mua mực một nắng tại đây!

Gợi ý cách chế biến

Nướng bằng than hoa: cho mùi thơm tự nhiên, mực không bị khô quá.
Nướng bằng nồi chiên không dầu: tiện lợi, không khói, phù hợp ở nhà.
Ăn kèm muối ớt chanh, tương ớt, hoặc mắm me cay là đúng chuẩn “dân chơi hệ biển”.

Món này không chỉ “bắt bia” mà còn gợi nhớ hương vị của bờ biển Nha Trang, nơi người dân thường tụ tập nhâm nhi bên bếp than nướng thơm lừng.

Cá chỉ vàng khô chiên giòn – Giòn rụm, đậm đà, khó dừng đũa

Cá chỉ vàng khô là loại cá biển được ướp gia vị nhẹ rồi phơi khô. Khi chiên lên, cá có độ giòn tan, hương vị mặn mà, ngọt nhẹ, cực kỳ thích hợp cho các buổi nhậu nhẹ nhàng. Cách làm đơn giản:

Mua cá chỉ vàng khô tại đây!

Ngâm cá khô trong nước khoảng 5 phút cho mềm nhẹ, vắt ráo.
Chiên giòn trên chảo dầu nóng, vớt ra để ráo dầu.
Có thể rắc thêm ớt bột, tiêu xay hoặc chấm mắm me để tăng vị.

Món này dễ làm, bảo quản lâu, chỉ cần vài con cá chỉ vàng và lon bia là bạn đã có buổi chiều lai rai đúng điệu.

Mực rim me cay – Món nhậu ăn liền cho hội lười nấu

Mực rim me là món được làm sẵn, tẩm ướp me chua, đường, ớt, tỏi và các gia vị khác. Vị chua cay mặn ngọt hòa quyện khiến món này trở thành “mồi bén” ăn liền cực kỳ tiện lợi. Cách dùng:

Mua mực rim me tại đây!

Mở hũ ra là ăn ngay, không cần chế biến.
Có thể ăn với bánh tráng hoặc dưa leo để bớt ngán.
Món này “vào mồi” nhanh, thích hợp cho các buổi nhậu tại công ty, picnic hay du lịch.

Nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn muốn một món nhậu “chất lượng cao”, mực rim me là lựa chọn đáng đồng tiền.

Tôm khô rang tỏi ớt – Vừa đơn giản, vừa hấp dẫn

Tôm khô không chỉ dùng để nấu canh, mà còn là nguyên liệu cực ngon cho các món nhậu. Trong đó, tôm khô rang tỏi ớt là một món vừa dễ làm, vừa “hao bia”. Nguyên liệu:

Mua tôm khô tại đây!

Tôm khô loại nhỏ, ngâm nước ấm khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn lại.
Thêm ớt, nước mắm, đường và một chút bột ngọt để tạo vị mặn ngọt cay hài hòa.

Món này ăn kèm với dưa leo, rau răm là “bắt vị” lắm luôn!

Cá cơm khô rim mặn ngọt – Mồi nhậu bình dân mà ghiền cực kỳ

Cá cơm khô rim đường là món quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nhưng ít ai biết nó cũng là một món nhậu tuyệt vời khi ăn cùng bia lạnh. Cách chế biến:

Mua cá cơm khô tại đây!

Rửa sạch cá cơm khô, để ráo.
Rim với nước mắm ngon, đường, tỏi và ớt băm đến khi sệt lại, cá thấm đều gia vị.
Có thể cho thêm mè rang để tăng độ thơm.

Vị mặn mặn ngọt ngọt của cá cơm rim rất dễ ăn, vừa làm món nhậu, vừa dùng với cơm trắng cũng cực hợp.

Khô cá đuối chiên nước mắm – Lạ miệng, thơm ngậy, ai ăn cũng mê

Khô cá đuối là đặc sản được nhiều người yêu thích nhờ thịt cá béo, ít xương, vị ngọt dịu. Khi chiên vàng rồi rim nhẹ với nước mắm tỏi ớt, món ăn trở nên thơm ngậy, đậm đà, ăn hoài không ngán.

Mua khô cá đuối tại đây!

Đây là món nhậu “cao cấp” nhưng dễ làm, hợp cho những buổi tiếp khách, đãi bạn thân hoặc nhâm nhi cùng gia đình.

Gợi ý địa chỉ mua hải sản khô Nha Trang để làm món nhậu

Nếu bạn đang tìm nơi mua hải sản khô Nha Trang chất lượng để làm mồi nhậu tại nhà, hãy tham khảo: Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh

Nguồn hàng trực tiếp từ biển Nha Trang, không chất bảo quản.
Đa dạng các loại: mực một nắng, cá chỉ vàng, mực rim me, tôm khô, cá cơm, khô cá đuối…
Giao hàng toàn quốc, đóng gói hút chân không, bảo quản lâu và an toàn.
Có bán lẻ, bán sỉ – phù hợp cho người dùng cá nhân lẫn quán ăn, quán nhậu nhỏ.

Kết luận

Những món nhậu từ hải sản khô Nha Trang không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mặn mà của biển cả, mà còn dễ làm, dễ bảo quản và cực kỳ tiện lợi. Dù là cuối tuần tụ tập bạn bè, hay chỉ đơn giản là chiều mưa muốn lai rai vài lon bia, những món mồi “chuẩn chỉnh” từ đặc sản khô Nha Trang chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Bạn đã thử món nào trong số này chưa? Nếu chưa, hãy chọn một món và bắt đầu ngay buổi nhậu “chuẩn vị Nha Trang” tại nhà nhé!

Mua hải sản khô Nha Trang để làm món nhậu tại đây!