Nếu bạn từng thưởng thức ẩm thực miền Trung. Chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của mắm ruốc Nha Trang. Một loại mắm dân dã nhưng lại chứa đựng cả tinh hoa ẩm thực. Và đời sống người dân vùng biển. Tại Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh, chúng tôi tự hào mang đến cho quý khách. Loại mắm ruốc nguyên chất, thơm ngon, sạch sẽ. Được chế biến theo công thức truyền thống của người dân địa phương.
✅ Nguyên liệu chọn lọc – Quy trình thủ công
Mắm ruốc tại Ngọc Linh được làm từ ruốc (tép biển) tươi, đánh bắt ngay tại vùng biển Nha Trang. Sau khi thu hoạch, ruốc được làm sạch, trộn với muối theo tỉ lệ chuẩn rồi ủ trong chum sành. Dưới điều kiện nhiệt độ và độ ẩm tự nhiên, không dùng chất bảo quản hay phẩm màu. Thời gian ủ kéo dài từ 2 đến 6 tháng để ruốc lên men tự nhiên. Tạo nên màu tím đặc trưng và hương thơm nồng nàn, đậm đà.
Quy trình sản xuất hoàn toàn thủ công, đảm bảo giữ nguyên hương vị truyền thống, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi mẻ mắm ra lò đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay khách hàng.
✅ Hương vị đặc biệt – Đậm đà khó quên
Mắm ruốc Ngọc Linh có mùi thơm mạnh, vị mặn vừa phải, hậu ngọt đặc trưng, có thể dùng để chưng với thịt, kho quẹt, làm nước chấm rau sống, bún, hoặc nêm nếm các món xào, kho, nấu… Đặc biệt, mắm ruốc chưng thịt ăn kèm cơm trắng hay xôi nóng là món ăn “đưa cơm” không gì sánh bằng. Chỉ cần một ít mắm ruốc trong bữa ăn là đã đủ làm dậy mùi và kích thích vị giác.
✅ Bao bì tiện dụng – Quà biếu ý nghĩa
Chúng tôi đóng gói mắm ruốc trong hũ nhựa hoặc thủy tinh nắp kín, tiện lợi cho bảo quản và vận chuyển. Với thiết kế đẹp mắt, sang trọng, sản phẩm không chỉ dùng trong gia đình mà còn là món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè, đặc biệt là những người xa quê đang tìm lại hương vị tuổi thơ.
✅ Cam kết chất lượng từ Ngọc Linh
Chúng tôi cam kết cung cấp mắm ruốc Nha Trang 100% nguyên chất, không pha tạp, không phụ gia độc hại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được cấp giấy chứng nhận VSATTP và đã được nhiều khách hàng tin dùng, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực truyền thống Việt.
Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh – nơi gìn giữ và lan tỏa hương vị quê hương. Hãy để hũ mắm ruốc nhỏ bé nhưng đậm đà này đưa bạn trở về với những bữa cơm ấm áp, chan chứa tình cảm gia đình.
