Ruốc khô Nha Trang từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và sự tiện lợi. Tại Đặc sản Ngọc Linh, chúng tôi tự hào mang đến sản phẩm ruốc khô chính gốc Nha Trang. Được làm từ con ruốc tươi – một loại hải sản nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng. Thường xuất hiện vào mùa biển động ở vùng duyên hải Nam Trung Bộ.
✅ Nguyên liệu sạch – Quy trình truyền thống
Khác với nhiều nơi sử dụng cá hoặc tép để làm ruốc. Ruốc khô Nha Trang tại Ngọc Linh được làm 100% từ con ruốc tươi. Loại nhỏ li ti như con tép bạc, có màu trắng trong, thân mềm và vị ngọt tự nhiên. Ngay sau khi đánh bắt, ruốc được rửa sạch với nước biển. Để giữ lại hương vị mặn mòi đặc trưng. Sau đó đem phơi nắng nhẹ rồi rang khô trên chảo lớn với muối. Và một chút gia vị truyền thống.
Toàn bộ quá trình không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia tạo màu, đảm bảo độ an toàn và giữ nguyên hương vị nguyên bản, thơm ngon đặc trưng của con ruốc biển. Sản phẩm có màu hồng nhạt tự nhiên, sợi nhỏ, khô ráo và thơm lừng.
✅ Đậm đà – Tiện lợi – Dinh dưỡng
Ruốc khô có thể ăn kèm cơm trắng, cháo, bánh mì hoặc dùng làm topping cho các món xôi, cơm tấm. Vị mặn nhẹ, bùi béo và thơm mùi biển giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho người bận rộn, học sinh, sinh viên hay gia đình muốn có món mặn sẵn trong nhà.
Đặc biệt, con ruốc chứa nhiều canxi, đạm và khoáng chất tự nhiên, rất tốt cho sức khỏe, phù hợp cả với người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
✅ Sản phẩm chất lượng – Quà tặng ý nghĩa
Tại Đặc sản Ngọc Linh, ruốc khô được đóng gói cẩn thận trong hũ nhựa hoặc túi hút chân không, dễ bảo quản và tiện lợi khi mang theo. Sản phẩm không chỉ dùng trong gia đình mà còn thích hợp làm quà tặng quê hương, món quà giản dị nhưng đầy ý nghĩa gửi gắm hương vị biển cả cho người thân, bạn bè phương xa.
Ruốc khô Nha Trang – Mộc mạc, dân dã nhưng đậm đà và khó quên. Hãy đến với Ngọc Linh để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc sản biển chính gốc!
