Vi cá

Từ lâu, vi cá mập (còn gọi là sụn vi cá) đã được xem là một trong những thực phẩm. Quý hiếm và bổ dưỡng bậc nhất trong văn hóa ẩm thực phương Đông. Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những con cá mập đánh bắt ngoài khơi vùng biển Khánh Hòa, vi cá Nha Trang của Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh chính là sản phẩm tinh túy mang đậm dấu ấn biển cả, vừa quý giá, vừa tốt cho sức khỏe.

✅ Nguồn gốc và quy trình chế biến

Tại cửa hàng Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh, vi cá được lấy từ các loài cá mập thường gặp ở vùng biển Nha Trang như cá mập cát, cá nhám… Sau khi được tách từ thân cá, sản phẩm sẽ được xử lý qua nhiều công đoạn truyền thống: làm sạch, khử mùi tanh bằng thảo dược thiên nhiên, phơi sấy và đóng gói cẩn thận. Tất cả đều được thực hiện hoàn toàn thủ công và không sử dụng hóa chất bảo quản, nhằm giữ lại tối đa giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon tự nhiên.

✅ Công dụng của vi cá

Được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là:

• Bổ sung collagen tự nhiên: giúp làn da căng mịn, làm chậm quá trình lão hóa.
• Tăng cường sức đề kháng: nhờ hàm lượng protein cao và các khoáng chất quý.
• Hỗ trợ xương khớp: sụn vi cá chứa glucosamine và chondroitin – những hợp chất có lợi cho sụn khớp.
• Phục hồi sức khỏe: thường được dùng trong các món ăn bổ dưỡng cho người mới ốm dậy hoặc cần bồi bổ thể lực.

✅ Hướng dẫn sử dụng

Vi cá có thể được chế biến thành nhiều món ăn cao cấp như:

• Súp thượng hạng
• Chưng cách thủy với thuốc Bắc
• Cháo bổ dưỡng
• Tiềm bồ câu, tiềm hải sâm…

Chỉ cần ngâm vi cá khô vào nước sạch từ 8–10 tiếng (hoặc qua đêm), sau đó sơ chế lại với gừng, rượu trắng để khử mùi, là bạn đã có thể dùng cho nhiều món ăn bổ dưỡng.

✅ Cam kết từ Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh

• 100% vi cá thật, không pha trộn sụn cá thường
• Không chất bảo quản – An toàn tuyệt đối
• Nguồn gốc rõ ràng, minh bạch
• Đóng gói sang trọng, phù hợp làm quà biếu cao cấp

Vi cá Nha Trang tại Đặc Sản Nha Trang Ngọc Linh không chỉ là một món ăn quý hiếm, mà còn là món quà sức khỏe đầy giá trị dành tặng người thân, đối tác hoặc dùng trong các dịp lễ, Tết quan trọng. Đặt mua ngay hôm nay để cảm nhận vị ngon đậm đà và những lợi ích tuyệt vời từ tinh hoa biển cả!