Cá Mai Sốt Thái Chua Cay

Cá mai sốt thái chua cay – ĐẶC SẢN NHA TRANG NGỌC LINH
Cá mai là một loài cá nhỏ dài 8–10 cm, mảnh, khoảng chừng ngón tay trỏ, giống như cá cơm nhưng ít có mùi tanh hơn, cá có thân hình dài trắng sọc giống như cá cơm nhưng thịt trong, săn chắc. Về bề ngoài cá mai có hình dạng tương tự cá cơm, nhưng có vảy và mỏng hơn. Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh. Điểm khác của cá mai với đa phần những loại cá khác là thịt ngọt và dai, không bị nhờn nhớt và bở.

Quy trình chế biến: Nếu cá lớn bằng hai ngón tay thì chế biến rút hết xương, nếu nhỏ hơn thì chỉ cần rút nửa xương phía bụng, để lại chút xương đuôi. Cá mai tươi sau khi phơi khô, bỏ đầu sẽ được ngâm nước cho mềm thịt, rồi để ráo. Dầu ăn được làm nóng với chảo bằng lửa lớn, rồi cho cá vào đảo đều và liên tục. Tiếp theo, cho hỗn hợp sốt gồm nước mắm, đường, tỏi, ớt và chanh dây tươi vào, rim cho đến khi sốt keo lại và ngấm đều, đồng thời cá mai chuyển sang màu sắc vàng cánh gián là thành phẩm đạt yêu cầu.

Vị thơm ngọt của cá, hòa quyện với chua nhẹ của chanh dây và mặn mòi của mắm ngon, cay cay của ớt chín tạo nên một cảm nhận đặc biệt về vị giác mà bất cứ ai yêu thích ẩm thực đều nên nếm thử một lần.

Thành phần: Cá mai khô, tỏi ớt , xốt thái
Hạn sử dụng: 03 tháng
Sử dụng trực tiếp. Đây năp kín mỗi lần sử dụng tất nhất trong vòng 15 ngày từ khi mở nắp.
Bảo quán nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

ĐẶC SẢN NHA TRANG NGỌC LINH
Địa chỉ: G17 Chung cư Chợ Đầm, Hương Xuân, TP Nha Trang.
Chuyên bỏ sỉ các shop online. * Nhận cộng tác viên tòan quốc, không cần bỏ vốn ban đầu.
– Thời gian chuẩn bị hàng nhanh, khách đặt hàng trong khoảng 2-3 ngày là nhận được hàng, có hỗ trợ phí shi Toàn quốc.
Call/Zalo: 0368 627 208\\0945 675 128
FB: https://www.facebook.com/dacsannhatrangngoclinh

#ca #cakho #camai #camaisotthai #camaisotthaichuacay #camaisotthailachanh #camaisotchuangot #camaisotchanh #camaikhosotchuangot #anvat #doanvat #doanvatngon #doanvatgiare